L’INRS vient de publier un dépliant ES&ST dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration.
Ce document :
 présente les chiffres clés en matière d’accidents du travail et de maladies professionnelles dans le secteur de l’hôtellerie
 détaille les principaux risques dans ce secteur
 donne des outils de prévention pour passer à l’action.

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