Les risques en restauration

, par Richard HEUZE

Chutes, coupures, brûlures, lombalgies, troubles musculo-squelettiques (TMS)… En restauration, les risques et les accidents sont nombreux.

Comment mettre la sécurité de ses employés au menu de son établissement ?

La Revue des Comptoirs, le magazine des entrepreneurs de la restauration, propose un reportage intitulé "Profession : Assurer la sécurité des salariés".

Ce reportage comprend :
- des échanges avec des membres de l’Assurance Maladie, de l’Institut National de Recherche et de Sécurité (INRS) et de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) Île-de-France ;
- des exemples de solutions de prévention incontournables ;
- des ressources pédagogiques et des outils variés.

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